감자를 프라이 모양으로 자릅니다. 자른 감자를 물이 담긴 볼에 넣고 1시간 동안 담가둡니다.

오븐을 200°F(95°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 종이 타월로 덮고 그 위에 와이어 랙을 놓으세요.

제조사의 지침에 따라 에어프라이어를 375°F로 예열합니다.

감자 프라이를 물기를 제거하고 종이 타월로 잘 말립니다. 프라이를 밀봉 가능한 비닐 봉투에 넣고 기름, 스리라차 1 큰술, 소금을 추가합니다. 봉투를 닫고 골고루 코팅되도록 흔들어 줍니다.

에어프라이어 바구니 바닥에 프라이를 겹치지 않고 한 층으로 배열합니다. 필요한 경우 여러 번 나눠서 작업하세요.

노릇하고 황금빛이 돌 때까지 약 13분간 에어프라이 합니다.

준비된 베이킹 시트에 프라이를 올려 예열된 오븐에서 따뜻하게 유지하세요. 남은 프라이도 같은 방식으로 진행합니다.