닭을 준비하여 불순물과 냄새를 제거하세요. 맥주 1캔을 닭 위에 붓고 20분간 그대로 두세요. 우유도 대체재로 사용할 수 있습니다.

20분 후, 닭을 차가운 물로 헹구고 물기를 제거하세요. 양념을 닭에 추가하세요.

장갑을 끼고 닭과 양념을 잘 섞어주세요. 20분간 재워두세요.

비닐봉투에 튀김가루 1컵을 넣으세요.

양념한 닭을 튀김가루가 든 봉투에 넣으세요.

봉투를 흔들어 닭을 튀김가루로 골고루 코팅하세요.

코팅된 닭에 식용유를 발라 바삭함을 더하세요.

공기 튀김기 바닥 트레이에 기름을 받을 종이를 깔아 준비하세요.

닭을 공기 튀김기에 넣고 180°C에서 15분 동안 조리하세요. 닭을 뒤집고 15분 더 조리하세요.