시작하기 전에 크림치즈를 실온에서 1시간 정도 두어 부드럽게 만듭니다.

부드러워진 크림치즈를 볼에 넣고 매끄러워질 때까지 으깨세요.

90g의 설탕을 크림치즈에 넣고 완전히 녹을 때까지 섞어주세요.

계란을 하나씩 넣고, 각각 추가 후 잘 섞어줍니다.

휘핑크림 200ml를 붓고 섞어주세요.

20g의 케이크용 밀가루를 체에 치면서 반죽에 넣고 살짝 섞어주세요.

반죽을 철저히 저어 주고, 거품기를 그릇의 벽과 바닥에 닿도록 하여 공기방울을 제거하세요.

원형 케이크 틀에 유산지를 깔거나 에어프라이어용 세라믹 접시를 사용합니다.

더 매끄러운 마무리를 위해 체에 걸러 반죽을 틀에 붓습니다.

틀을 조심스럽게 탁탁 쳐서 잡힌 기포를 방출합니다.

에어프라이어를 200°C로 5분간 예열합니다.

에어프라이어를 200°C로 설정하고 30분간 구워줍니다.

치즈케이크를 에어프라이어에서 꺼내 실온에서 식혀줍니다.