도토리묵 샐러드 (도토리묵 무침)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $8
도토리묵 샐러드 (도토리묵 무침)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 도토리묵 1블록
- 🥒 오이 1개, 슬라이스
- 상추잎 5장, 다진 것
- 🥕 당근 1/4컵, 채썰기
- 🧅 양파 1/4개, 슬라이스
양념
- 간장 4큰술
- 식초 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 🧄 다진 마늘 0.5큰술
- 다진 대파 1큰술
- 들기름 2큰술
- 들깨가루 1큰술
- 참깨 1큰술
단계
1
오이, 상추, 양파를 슬라이스하고 당근을 채썰어 준비합니다.
2
간장, 식초, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘, 대파, 들기름, 들깨가루를 섞어서 양념장을 만듭니다.
3
도토리묵을 원하는 모양으로 자릅니다. 웨이브 나이프를 사용하면 더 좋은 비주얼을 얻을 수 있습니다.
4
도토리묵과 채소를 볼에 담고 양념장을 넣어 살살 섞어줍니다.
5
추가로 고춧가루, 들기름, 소금 약간, 참깨를 뿌려 더욱 깊은 맛을 내세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 3g단백질
- 20g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 풍미를 위해 신선한 채소를 사용하세요.도토리묵은 섬세하게 다뤄야 질감이 유지됩니다.이 요리는 바로 드시는 것이 가장 좋지만 하루 정도 냉장 보관도 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.