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生姜を使ったイカと大根の煮物

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • シーフード

    • 🦑 150gのスライスしたイカ

  • 野菜

    • 300gの大根、皮をむいて4つ割り
    • 4枚の生姜スライス
    • 🧅 必要に応じて刻んだネギ

  • 液体

    • 💧 200ccの水

  • 調味料

    • 大さじ2杯の酒
    • 大さじ2杯のみりん
    • 大さじ1.5杯の醤油
    • 小さじ1/2杯のだしパウダー
    • 小さじ1/2杯のすりおろし生姜

手順

1

大根を1.5cmの輪切りにし、厚めに皮をむき、4つに切ります。生姜は薄くスライスします。

2

鍋に水と醤油以外のすべての調味料を入れ、沸騰させます。沸騰したら、醤油、大根、イカ、生姜を加え、混ぜながらアクを取り除き、蓋をして弱火で15分間煮込みます。

3

器に盛り付け、刻んだネギをトッピングします。

栄養素

1人前あたり

🔥

120

カロリー

  • 12g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

より良い食感と風味のために、新鮮なイカを使用してください。甘めまたは塩辛めの味を好む場合は、醤油やみりんの量を調整してください。この料理は、ご飯と一緒に食べたり、和食セットの一部として楽しむのに最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。