青ネギは斜めに1cm幅に切り、しその葉を細切りにし、ニンニクは薄切りにする。サバ缶の汁気を切る。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料には記載されていない）とスパゲッティを入れる。表示時間より1分短く茹でてからザルに上げる。

フライパンにオリーブオイルを中火～弱火で熱し、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒める。青ネギを加え、軽く焦げ目が付くまで炒める。

サバ缶を加えて汁気が飛ぶまで炒め、醤油を混ぜ合わせ、スパゲッティとよく和える。