玉ねぎをみじん切りにします。

玉ねぎを事前にみじん切りにしておくと、調理時間が短縮されます。📌

鍋に塩を少々振り入れ、トマト缶、みじん切りにした玉ねぎの順に重ね、合い挽き肉をほぐしながら入れます。

肉はほぐしながら入れることで、後の工程で均一に混ざりやすくなります。📌

水50ccを加えて蓋をし、弱火で20分煮ます。

弱火でじっくり煮込むことで、野菜と肉の旨味が引き出されます。📌

蓋を取り、トマトケチャップ 大さじ2と顆粒コンソメ 大さじ1を加えて中火にし、汁気がなくなるまで煮詰めたらミートソースの完成です。

焦げ付かないように時々混ぜながら煮詰めてください。📌

別の鍋にバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて弱火で熱し、ヘラでひとまとまりになるまで炒めます。

薄力粉がダマにならないよう、弱火でしっかり炒めることが重要です。📌

牛乳を少量ずつ加え、その都度混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱したらホワイトソースの完成です。

牛乳は一度に加えず、少しずつ混ぜることで滑らかなホワイトソースが作れます。📌

顆粒コンソメ 小さじ2を加えて混ぜたらホワイトソースの完成です。

コンソメでさらに風味を豊かにします。📌

耐熱容器にラザニアシート、ミートソース、ホワイトソースの順に重ねて乗せます。

ラザニアシートが重ならないように配置し、均等にソースを広げましょう。📌

最後にピザ用チーズをたっぷりかけ、180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

焼き色が足りない場合は、最後にグリル機能を使うと表面がカリッと仕上がります。📌