豚バラ大根
https://www.instagram.com/reel/DRhNxq-D83G/0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
豚バラ大根
https://www.instagram.com/reel/DRhNxq-D83G/0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
豚バラ薄切り肉400 グラム
大根300 グラム
調味料
砂糖2 大さじ
みりん1 大さじ- 酒2 大さじ
しょうゆ3 大さじ- だしの素（顆粒）1 小さじ
- 生姜チューブ···
水150 ミリリットル
手順
1
豚バラ薄切り肉を炒め、スライスした大根を加えて軽く炒めます。
大根は薄切りにすることで火の通りが早まり、味が染み込みやすくなります。📌
2
砂糖、みりん、酒、しょうゆ、だしの素（顆粒）、生姜チューブ、水を全て加え、蓋をして中火で5分間煮込みます。
蓋をして煮込むことで、豚バラ肉の旨みが大根にしっかりと染み込みます。📌
3
蓋を取り、強火で煮汁が少なくなるまで一気に煮詰めたら完成です。
煮詰めることで味が凝縮され、豚バラ大根にとろみがついて美味しく仕上がります。焦げ付かないように注意してください。📌
💡 ヒント
大根を薄くスライスするひと手間で、煮込み時間を大幅に短縮できます。豚バラ肉の濃厚な旨みが短時間で大根に染み込み、とろとろの食感を楽しめます。甘辛い味付けはご飯によく合い、食べ応えのある一品です。
