ビーフリブにフォークで何ヶ所か刺し、塩を塗ってよく揉み込みます。

フォークで刺すことで味が染み込みやすくなります。📌

にんにくは潰しておきます。

にんにくを潰すことで香りが引き立ちます。📌

ジップロックにビーフリブとにんにくを入れ、メープルシロップ、粒マスタード、バルサミコ酢、バーベキューソースを加えてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

漬け込む時間を長くすることで、より味が染み込み美味しくなります。📌

鉄板にクッキングシートを敷き、漬け込んだビーフリブ、ローズマリー、にんにくをのせて200度のオーブンで10分焼きます。

オーブンを予熱しておくと焼きムラが少なくなります。📌

10分経ったらビーフリブを裏返し、さらに10分焼きます。

両面を均等に焼くことで香ばしく仕上がります。📌