キャベツを千切りにする。

フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて豚こま肉を炒め、塩こしょうを振る。豚こま肉にある程度火が通ったら、千切りにしたキャベツを加えて塩こしょうを振り、キャベツがしんなりするまで炒める。

キャベツがしんなりするまでしっかり炒めることで、甘みが増して美味しくなります。お好みでチーズを加えても美味しくなります。📌

炒めた豚こま肉とキャベツを一旦お皿に移しておく。同じフライパンを熱し、サラダ油をひいて溶き卵を流し入れる。その上に先ほど炒めた豚こま肉とキャベツをのせて卵で包む。

卵で包む際は、半熟のうちに具材をのせると綺麗に包みやすいです。📌