マカロニを袋の表示通りに茹で、ザルにあげて水気を切り、粗熱を取ります。

茹ですぎると食感が悪くなるので、アルデンテより少し柔らかめがおすすめです。📌

きゅうりは薄い輪切りにして塩（分量外）を少々振り、しんなりしたら水気を絞ります。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味を抜いて水気をしっかり切ります。ハムは短冊切りにします。

きゅうりと玉ねぎの水気をしっかり切ることで、水っぽくならず味がよく馴染みます。📌

ボウルにマヨネーズ、牛乳、酢、砂糖、塩、粗挽き黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

牛乳はマヨネーズと混ぜやすく、ドレッシングを滑らかにする役割があります。お好みで調整してください。📌

粗熱が取れたマカロニ、水気を絞ったきゅうり、玉ねぎ、短冊切りにしたハムをドレッシングのボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせます。

温かいうちに混ぜると味が染み込みやすくなりますが、完全に冷ましてから混ぜても美味しく仕上がります。📌