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Pane alle zucchine e lamponi

Costo $7.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina autolievitante
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ⅛ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco

  • Ingredienti umidi

    • 1 tazza di zucchine grattugiate con la buccia
    • ¼ di tazza di olio vegetale
    • 🥚 1 uovo
    • 🍋 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

  • Aggiunte

    • 🍇 1 tazza di lamponi freschi
    • 🌰 ½ tazza di noci tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere una teglia per pane da 9x5 pollici.

2

Combina farina, cannella e noce moscata in una ciotola grande. Combina zucchero, zucchine, olio vegetale, uovo e scorza di limone in una ciotola separata; mescola nel composto di farina.

3

Incorpora delicatamente i lamponi e le noci; versa nella teglia preparata.

4

Cuoci in forno preriscaldato fino a doratura, da 30 a 35 minuti, quindi copri con carta stagnola. Continua la cottura finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 20 minuti.

5

Raffredda nella teglia per 10 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

205

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza uniforme, assicurati che le zucchine siano grattugiate in modo uniforme.Se non hai farina autolievitante, puoi prepararla combinando farina multiuso con lievito in polvere e sale.Assicurati che i lamponi siano freschi per mantenere colore e sapore.Per evitare di mescolare troppo, incorpora delicatamente i lamponi e le noci nell'impasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.