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Pane di Zucchine, Stile Zucca

Costo $10, salva $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 36 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥒 3 zucchine medie, tagliate a pezzi

  • Ingredienti Secchi

    • 4 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di noce moscata in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di chiodi di garofano in polvere

  • Ingredienti Liquidi

    • 1 ½ tazze di olio vegetale
    • 4 tazze di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere e infarinare tre stampi da pane di dimensioni 9x5 pollici; mettere da parte.

2

Metti le zucchine in una grande pentola e copri con acqua. Porta ad ebollizione e cuoci fino a quando le zucchine non sono tenere, circa 5 minuti. Scola le zucchine, mettile in un frullatore e frulla fino a ottenere una purea liscia, circa 2 minuti. Lascia raffreddare la purea per circa 10 minuti.

3

Mescola insieme farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale, cannella, noce moscata e chiodi di garofano in una ciotola media fino a quando non saranno ben combinati; mescola per eliminare i grumi.

4

Metti la purea di zucchine in una ciotola capiente. Aggiungi olio, zucchero e uova; mescola bene fino a quando non saranno ben combinati. Incorpora il composto di farina per formare un impasto denso. Dividi l'impasto in modo uniforme tra gli stampi preparati.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati e i centri tornano indietro quando premuti delicatamente, da 45 a 60 minuti. Un stuzzicadenti inserito nei centri dovrebbe uscire pulito. Raffredda negli stampi per 10 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

242

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa zucchine fresche per il miglior sapore.Assicurati che la purea di zucchine si raffreddi prima di mescolarla per evitare di cuocere le uova.Aggiungi noci o uvetta per una consistenza e un sapore extra.Avvolgi il pane ermeticamente per conservarlo fino a una settimana o congela per una conservazione più lunga.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.