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Insalata di patate calda alla senape

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 5 patate rosse
    • 🧅 ½ cipolla rossa, affettata sottilmente
    • 2 cipolle verdi, tritate

  • Condimento

    • 🥛 ½ tazza di maionese a ridotto contenuto di grassi
    • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
    • 1 ½ cucchiai di senape di Dijon
    • 4 cucchiaini di aceto di mele
    • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
    • ¼ di cucchiaino di paprika

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti le patate in una pentola grande e copri con acqua salata; porta ad ebollizione. Riduci il fuoco a medio-basso, copri e fai sobbollire fino a quando non saranno tenere, circa 20 minuti. Scola e taglia a cubetti.

3

Sbatti insieme la maionese, il parmigiano, la senape di Dijon, l'aceto, il peperoncino in polvere, il sale, il pepe nero e la paprika in una ciotola grande.

4

Aggiungi le patate, la cipolla rossa e quelle verdi; mescola delicatamente per combinare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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155

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un condimento più cremoso, usa la maionese intera invece di quella a ridotto contenuto di grassi.Servi l'insalata fresca e calda per goderti al meglio il sapore.Puoi aggiungere erbe tritate come l'aneto o il prezzemolo per una nota di freschezza in più.L'insalata avanzata può essere conservata in frigo fino a 2 giorni, anche se ha un sapore migliore quando è calda.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.