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Insalata di Cipolle di Vidalia e Pomodoro con Tonno Grigliato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Tonno

    • 🐟 340 grammi di tonno ahi, tagliati in pezzi da 2,5 cm
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe macinato

  • Condimento

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaino di senape di Digione
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe macinato

  • Verdure

    • 2 cipolle medie di Vidalia, affettate sottilmente
    • 🍅 4 pomodori di media grandezza, affettati
    • 2 tazze di insalata mista

PASSI

1

Riscalda il grill a fuoco medio-alto.

2

In una piccola ciotola, mescola gli ingredienti per il condimento (olio d'oliva, succo di limone, senape di Digione, sale e pepe).

3

Taglia il tonno in pezzi da 2,5 cm, infilzali su spiedini da 7,5 cm, spennella leggermente con olio d'oliva e condisci leggermente con sale e pepe.

4

Griglia gli spiedini di tonno fino a quando il pesce non diventa opaco e si sfalda con una forchetta (temperatura interna di 63 °C); rimuovi dal grill.

5

In una ciotola grande, mescola il condimento con le cipolle di Vidalia, i pomodori e l'insalata mista.

6

Per servire, dividi l'insalata su quattro piatti individuali e guarnisci con il tonno grigliato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cipolle di Vidalia fresche e di stagione per esaltare la dolcezza naturale di questa insalata.Per un tocco extra di sapore, prova a marinare il tonno nel condimento per 15 minuti prima di grigliarlo.Per assicurarti una cottura uniforme, assicurati che i pezzi di tonno abbiano dimensioni uniformi durante l'infissione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.