Chili Vegetariano alla Zucca e Spinaci

Name: Chili Vegetariano alla Zucca e Spinaci
Total time: 200 min
Yield: 9 Porzioni
Ingredients: 1 lattina (28 once) di pomodori a dadini; 1 lattina (14 once) di zucca al 100% pura; 1 tazza di succo di verdura; 1 tazza di okra tagliata a pezzi; 🥦 1 tazza di broccoli tagliati a pezzi; 🥕 1 carota, sbucciata e tagliata a pezzi; 1 piccola zucchina, tagliata a dadini; 🧅 1 piccola cipolla, tagliata a dadini; 2 tazze di spinaci tritati; 2 cucchiai di spezie per torta di zucca; 2 cucchiai di zucchero bianco; 2 cucchiai di aceto bianco; 1 cucchiaino di polvere di chili; 🧂 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 1 confezione (12 once) di briciole di carne di manzo vegetale; 1 lattina (19 once) di fave, scolate

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

200 Min
9 Porzioni
$10

Chili Vegetariano alla Zucca e Spinaci

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

200 Min
9 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Base
- 1 lattina (28 once) di pomodori a dadini
- 1 lattina (14 once) di zucca al 100% pura
- 1 tazza di succo di verdura
Vegetables
- 1 tazza di okra tagliata a pezzi
- 🥦 1 tazza di broccoli tagliati a pezzi
- 🥕 1 carota, sbucciata e tagliata a pezzi
- 1 piccola zucchina, tagliata a dadini
- 🧅 1 piccola cipolla, tagliata a dadini
- 2 tazze di spinaci tritati
Spices & Seasonings
- 2 cucchiai di spezie per torta di zucca
- 2 cucchiai di zucchero bianco
- 2 cucchiai di aceto bianco
- 1 cucchiaino di polvere di chili
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Protein
- 1 confezione (12 once) di briciole di carne di manzo vegetale
- 1 lattina (19 once) di fave, scolate

PASSI

Unisci i pomodori a dadini, la zucca, il succo di verdura, l'okra, i broccoli, la carota, la zucchina, la cipolla, le spezie per la torta di zucca, lo zucchero, l'aceto, la polvere di chili, il sale e il pepe in una pentola lenta.

Cuoci ad alta temperatura finché le verdure non sono tenere, circa 3-4 ore.

Mescola le briciole di carne di manzo vegetale, le fave e gli spinaci tritati nel composto.

Cuoci per ulteriori 20-30 minuti fino a quando è completamente riscaldato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

177

Calorie

12g
Proteine
27g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Sentiti libero di regolare la quantità di polvere di chili in base alla tua preferenza di piccantezza.Per un'opzione più sostanziosa, servi questo chili con del pane o sopra il riso.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni; questo piatto si riscalda bene.Se preferisci una consistenza più ricca, frulla una parte del chili prima di aggiungere le briciole di carne vegetale e le fave.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.