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Ziti al forno vegetariani

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Varie

    • Spray da cucina

  • Ingredienti base

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 confezione (16 once) di pasta ziti

  • Verdure

    • 🍆 2 tazze di melanzane a cubetti
    • 2 tazze di zucchine a cubetti
    • 🍅 2 pomodori grandi, tritati
    • 1 peperone rosso medio, a cubetti
    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati

  • Condimenti

    • 2 cucchiaini di condimento italiano
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Salse e formaggi

    • 1 barattolo (32 once) di salsa per spaghetti
    • 🍅 1 lattina (15 once) di pomodori a dadini in stile italiano
    • ½ tazza di sostituto del formaggio Parmigiano non caseario
    • 1 confezione (16 once) di formaggio mozzarella fresco affettato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Spruzza uno stampo da forno da 3 litri con spray da cucina.

2

Scalda l'olio in una grande padella. Aggiungi melanzane, zucchine, pomodori, peperone, cipolla e aglio; cuoci fino a quando sono teneri, circa 10 minuti. Cospargi con condimento italiano e sale.

3

Cuoci gli ziti in acqua bollente salata fino a quando sono al dente, circa 11 minuti. Scola e risciacqua con acqua fredda.

4

Mescola la salsa per spaghetti e i pomodori a dadini in una ciotola.

5

Distribuisci gli ingredienti in uno stampo da forno insieme alla salsa, agli ziti, alle verdure, al sostituto del Parmigiano e alle fette di mozzarella. Riserva un po' di mozzarella per dopo.

6

Copri e cuoci per 25-30 minuti fino a quando non sarà ben caldo. Rimuovi il coperchio e aggiungi la mozzarella riservata; cuoci scoperto per 10-15 minuti fino a quando si sarà sciolta e dorata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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389

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sostituisci gli ziti con la pasta penne se non disponibili.Usa il basilico fresco per migliorare i sapori durante il servizio.Considera di aggiungere spinaci per ulteriori nutrienti.Gli avanzi si conservano bene in frigorifero e possono essere riscaldati nel microonde o in forno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.