CookGo
recipe image

Risotto al pomodoro

Costo $8, salva $7

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍅 2 pomodori (tritati finemente)
    • 🍚 1 tazza di riso
    • 🧄 2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
    • 🧅 1/2 cipolla (tritata finemente)
    • 2 cucchiai di olio d’oliva
    • 3 tazze di brodo vegetale
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 🌶 Un pizzico di pepe nero

PASSI

1

Scalda l’olio d’oliva in una padella, poi soffriggi aglio e cipolla finché diventano trasparenti.

2

Aggiungi i pomodori, mescola leggermente e, una volta ben amalgamato, aggiungi il riso e soffriggi ancora.

3

Aggiungi il brodo vegetale poco alla volta, facendo cuocere fino a quando il riso diventa tenero.

4

Regola di sale e pepe, e aggiungi qualche goccia di olio d’oliva prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

đź’ˇ Suggerimenti

Puoi utilizzare pomodori congelati per ridurre i tempi di preparazione.Aggiungi una spolverata di parmigiano per una consistenza più cremosa.Il risotto avanzato può essere riutilizzato come ripieno per l’omelette il giorno seguente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.