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Zuppa Tom Yum Tailandese

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍤 400 g di gamberi, sgusciati
    • 🍅 2 pomodori, tagliati a pezzi

  • Ingredienti Secondari

    • 2 steli di citronella, pestati
    • 🍋 2 lime, spremuti
    • 2 peperoncini rossi, tritati
    • 2 cucchiai di salsa di pesce
    • 5 fette sottili di galanga
    • 600 ml di acqua

PASSI

1

Mettere l'acqua in una pentola e scaldare, quindi aggiungere citronella, galanga e peperoncino e portare a ebollizione.

2

Aggiungere i pezzi di pomodoro e cuocere per 5 minuti, in modo che la zuppa diventi rossa e aumenti l'acidità.

3

Aggiungere i gamberi sgusciati, cuocere per 3 minuti fino a quando sono cotti, quindi aggiungere la salsa di pesce e il succo di lime.

4

Servire la zuppa e aggiungere peperoncino o succo di lime extra a piacere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Può essere servita con riso per aumentare il senso di sazietà.Per preservare la dolcezza naturale, è meglio usare gamberi freschi per la zuppa Tom Yum.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.