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Curry verde tailandese

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Piatto principale

    • 🍗 Petto di pollo 300g (tagliato a bocconcini)
    • Pasta di curry verde 2 cucchiai
    • 🥥 Latte di cocco 400ml
    • 🍆 Melanzane 2 (tagliate a bocconcini)
    • 🌿 Foglie di basilico 10
    • Salsa di pesce 2 cucchiai
    • 🧂 Zucchero 1 cucchiaino
    • 🛢 Olio vegetale 1 cucchiaio

PASSI

1

Scaldare l'olio vegetale in una pentola e soffriggere la pasta di curry verde per 1-2 minuti per sprigionare l'aroma.

2

Aggiungere il petto di pollo e cuocere fino a farlo diventare bianco in superficie.

3

Aggiungere il latte di cocco e 200ml di acqua, quindi portare a ebollizione a fuoco medio.

4

Aggiungere le melanzane, la salsa di pesce e lo zucchero, quindi cuocere a fuoco basso per 10 minuti fino a quando gli ingredienti saranno morbidi.

5

Infine, guarnire con le foglie di basilico per sprigionare il loro aroma e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Si abbina bene con riso o naan.Se si desidera regolare il grado di piccantezza, modificare la quantità di pasta di curry.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.