CookGo
recipe image

Waffle di patate dolci con sciroppo d'acero al mirtillo rosso

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 5 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Waffles

    • 1 ½ tazze di purea di patate dolci
    • 🥛 ⅔ di tazza di latte
    • 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto
    • 🧈 2 cucchiai di burro fuso
    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 ½ cucchiai di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale

  • Sciroppo d'acero al mirtillo rosso

    • 1 tazza di sciroppo d'acero
    • ½ tazza di salsa di mirtilli rossi
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere

PASSI

1

Preriscalda una piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

2

Mescola insieme in una ciotola la patata dolce, il latte, l'uovo e il burro. In una ciotola grande separata, mescola insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella, la noce moscata, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale. Aggiungi il composto di patata dolce al composto di farina; mescola fino a quando la pastella non è appena combinata.

3

Versa la pastella nella piastra per waffle preriscaldata e cuoci fino a quando i waffle non sono dorati e croccanti, circa 3 minuti.

4

Mescola insieme lo sciroppo d'acero, la salsa di mirtilli rossi e la cannella in una padella a fuoco medio. Cuoci, mescolando occasionalmente, fino a quando non è ben combinato e riscaldato, da 5 a 10 minuti. Versa lo sciroppo sui waffle cotti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

517

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 108g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa le patate dolci o la salsa di mirtilli rossi avanzati per risparmiare tempo e ridurre gli sprechi alimentari.Assicurati che la piastra per waffle sia ben preriscaldata per ottenere waffle croccanti.Riduci lo zucchero o modifica le spezie secondo le preferenze personali per un risultato meno dolce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.