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Uova Ripiene

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 10 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Uova e latticini

    • 🥚 10 uova
    • ¼ di tazza di maionese
    • 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Condimenti e spezie

    • 1 cucchiaino di senape di Digione
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere
    • 1 cucchiaio di ketchup

PASSI

1

Metti le uova in una pentola grande e copri con acqua fredda. Porta a ebollizione e cuoci, mescolando occasionalmente, per 10 minuti. Trasferisci le uova in una ciotola di acqua fredda usando delle pinze. Sbuccia.

2

Taglia le uova a metà. Taglia un piccolo pezzo dalle basi in modo che le metà non si rovescino. Metti i tuorli in una ciotola per miscelare. Aggiungi la maionese, la senape, il formaggio Parmigiano, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere una consistenza cremosa, per 1 o 2 minuti.

3

Distribuisci il composto di tuorlo nelle metà degli albumi. Decora con un puntino di ketchup sopra. Conserva in frigorifero per circa 20 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

117

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per facilitare la sbucciatura, aggiungi un po' di aceto all'acqua bollente.Usa una sacca da pasticcere per una presentazione più ordinata quando riempi le uova.Queste possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero fino a due giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.