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Verdure Saltate e Manzo

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Spezie e Salse

    • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 💧 1/3 di tazza di acqua

  • Verdure

    • 🥕 1 tazza di carote, affettate
    • 🍄 2 tazze di funghi freschi, affettati
    • 🥦 2 tazze di broccoli, tritati
    • 1 peperone verde medio, tritato
    • 🧅 1 cipolla media, tritata

  • Olio e Carne

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 225 grammi di roast beef tagliato a fette

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Mescolare le spezie, la salsa di soia e l'acqua; mettere da parte.

3

Lavare le verdure. Affettare le carote e i funghi. Tritare i broccoli, i peperoni e le cipolle.

4

Scaldare l'olio in una grande padella e aggiungere la carne quando l'olio è caldo; mescolare fino a doratura.

5

Spostare la carne da un lato e al centro della padella aggiungere le carote, le cipolle e i peperoni. Cuocere per un minuto.

6

Aggiungere i funghi e i broccoli. Cuocere finché non sono teneri.

7

Aggiungere il composto liquido e cuocere finché non bolle.

8

Abbassare il fuoco, coprire la padella e cuocere per altri due minuti.

9

Servire su pasta integrale o riso integrale.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

188

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Tagliare le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.Mescolare frequentemente per evitare che si bruci.Sostituire la carne con il tofu per rendere questo piatto vegetariano.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.