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Saltato di melanzane e carne macinata

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍆 Melanzane 2 (circa 300 g)

  • Carni

    • Carne macinata 150 g

  • Condimenti

    • Salsa di soia 2 cucchiai
    • 🧂 Zucchero 1 cucchiaino
    • Olio di sesamo 1 cucchiaio

PASSI

1

Taglia le melanzane in pezzi e immergile nell'acqua per circa 20 minuti per eliminare l'amaro.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a quando è cotta, quindi mettila da parte.

3

Aggiungi un po' di olio di sesamo nella stessa padella e fai saltare le melanzane finché non diventano morbide.

4

Rimetti la carne macinata nella padella, aggiungi la salsa di soia e lo zucchero per insaporire, e salta il tutto per circa altri 2 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

300

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se conservi questo piatto in frigorifero, consumalo entro 1-2 giorni.Usare melanzane con la buccia rende il piatto più colorato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.