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Sidro di Mele Caramellato con Alcol

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti Liquidi

    • 🍎 8 tazze di sidro di mele
    • 1 ½ tazze di rum speziato

  • Dolcificanti

    • 6 cucchiai di topping per gelato al caramello, divisi

  • Condimenti e Spezie

    • 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • ⅛ cucchiaino di spezie per torta di mele

  • Guarnizioni

    • 🌿 8 bastoncini di cannella

PASSI

1

Mescolare insieme il sidro di mele e 4 cucchiai di topping per gelato al caramello in una pentola lenta da 4 litri fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire e cuocere a fuoco basso per 3-4 ore o a fuoco alto per 1 ora e mezza - 2 ore.

2

Mescolare insieme lo zucchero, il sale e le spezie per la torta di mele in una piccola ciotola bassa. Versare i restanti 2 cucchiai di topping al caramello in un piccolo piattino.

3

Immergere i bordi di 8 tazze o bicchieri resistenti al calore nel topping al caramello, ricoprendo uniformemente il bordo; quindi immergere nel composto di spezie.

4

Versare il sidro caldo nelle tazze. Aggiungere 3 cucchiai di rum speziato in ogni tazza e guarnire con un bastoncino di cannella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

281

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi usare un mestolo per servire il sidro in modo pulito e uniforme.Per una versione analcolica, sostituisci il rum speziato con succo di mela o tè speziato.Prepara il bordo con zucchero e spezie appena prima di servire per mantenere fresche e croccanti le guarnizioni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.