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Hummus piccante ai tre peperoni

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 24 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 barattoli (16 once) di ceci, scolati
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🍋 ⅛ di tazza di succo di limone
    • 2 cucchiai di tahini

  • Spezie e condimenti

    • 🧄 8 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 fette di peperoncino jalapeno in barattolo, tritate
    • 1 cucchiaino di liquido dal barattolo di peperoncini jalapeno
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 ½ cucchiaini di pepe di Caienna
    • ½ cucchiaino di cumino macinato
    • ¾ cucchiaino di origano secco

PASSI

1

Nella ciotola di una planetaria, combinare i ceci, l'olio d'oliva, il succo di limone, il tahini, l'aglio, il jalapeno e il succo del barattolo di jalapeno. Condire con pepe nero, pepe di Caienna, cumino e origano.

2

Mescolare utilizzando la frusta a velocità bassa fino a quando gli ingredienti iniziano a miscelarsi, quindi aumentare la velocità a media e mescolare fino alla consistenza desiderata.

3

Coprire e mettere in frigorifero durante la notte per consentire ai sapori di amalgamarsi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

65

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un olio d'oliva di alta qualità per un sapore più ricco.Regola la quantità di pepe di Caienna per rendere l'hummus più o meno piccante secondo le tue preferenze.Conservare in un contenitore sigillato per evitare che il frigo prenda l'odore dell'aglio.Servire con verdure fresche, pane pita o cracker per intingere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.