CookGo
recipe image

Chili di Pollo Macinato alla Pentola Lenta

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 245 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 450 grammi di pollo macinato

  • Spezie e Condimenti

    • 2 cucchiai di polvere di peperoncino
    • 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 ½ cucchiaini di cumino in polvere
    • ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 1 peperoncino jalapeno medio, privato dei semi e finemente tritato (opzionale)
    • 🌽 1 lattina (430 grammi) di mais in chicchi interi, scolato

  • Fagioli e Legumi

    • 1 lattina (820 grammi) di fagioli rossi, sciacquati e scolati
    • 1 lattina (425 grammi) di fagioli neri, sciacquati e scolati

  • Pomodori

    • 🍅 2 lattine (280 grammi) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi

  • Liquidi

    • 2 tazze di brodo di pollo
    • 1 cucchiaio di olio vegetale

  • Condimenti Opzionali

    • 1 cucchiaio di panna acida, o a piacere (opzionale)
    • 1 cucchiaio di formaggio cheddar grattugiato, o a piacere (opzionale)
    • 1 cucchiaio di cipolle verdi tritate, o a piacere (opzionale)
    • 1 peperoncino jalapeno, affettato, o a piacere (opzionale)

PASSI

1

Scalda l'olio vegetale a fuoco medio-alto in una padella di medie dimensioni. Cuoci e mescola il pollo macinato nella padella calda fino a quando non sarà dorato e sbriciolato, per 5-7 minuti. Scola ed elimina il grasso.

2

Combina la polvere di peperoncino, l'aglio, il cumino e i fiocchi di peperoncino rosso in una piccola ciotola; mescola nel pollo per ricoprirlo.

3

Trasferisci il pollo in una pentola a cottura lenta. Aggiungi i fagioli rossi, i pomodori a cubetti con i peperoncini, i fagioli neri, la cipolla e il jalapeno tritato. Versa il brodo di pollo sopra il composto e mescola per combinare.

4

Copri e cuoci ad alta temperatura finché il chili non si sarà ridotto e addensato, circa 4 ore, o a bassa temperatura per circa 8 ore. Mescola i chicchi di mais nel composto durante gli ultimi 30 minuti di cottura.

5

Servi il chili in ciotole e guarnisci ciascuna con panna acida, formaggio cheddar, cipolle verdi e peperoncino jalapeno affettato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

406

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 55g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con tortilla chips o pane di mais per aggiungere consistenza.Usa una pentola a cottura lenta programmabile per gestire facilmente i tempi di cottura.Raddoppia la ricetta per preparare pasti in anticipo; si conserva bene in frigorifero fino a una settimana o si congela per un massimo di 3 mesi.Aggiungi un pizzico di succo di lime o coriandolo tritato per un tocco fresco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.