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Spezzatino di manzo al vino rosso

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 500g di spalla di manzo, tagliata a pezzi
    • 🍷 200ml di vino rosso
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🥕 2 carote, a fette
    • 🍅 2 pomodori, tritati

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧄 2 spicchi di aglio, tritati
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 2 foglie di alloro

PASSI

1

Condite la spalla di manzo con sale e pepe, scaldate la padella con olio d'oliva e rosolate fino a doratura.

2

Aggiungete cipolla e aglio e soffriggete fino a che l'aroma sia sprigionato, poi unite carote e pomodori e mescolate bene.

3

Versate il vino rosso, aggiungete le foglie di alloro, portate a ebollizione e poi cuocete a fuoco basso per circa 90 minuti finché la carne risulterà tenera.

4

Regolate di sale e pepe secondo il gusto e servite con pane o riso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Utilizzare un vino rosso di alta qualità migliorerà il sapore del piatto.Le foglie di alloro possono essere rimosse prima di servire per evitare un gusto amaro.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.