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Torta rovesciata alle prugne e mirtilli

Costo $10, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale

  • Zucchero e grassi

    • 1/4 tazza di zucchero di canna
    • 🧈 3 cucchiai di burro
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 1/3 tazza di burro

  • Ingredienti liquidi

    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥛 3/4 tazza di latte

  • Frutta

    • 4 prugne nere, snocciolate e affettate finemente
    • 3/4 tazza di mirtilli

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi una teglia da 9 pollici. Combina farina, lievito e sale; metti da parte.

2

Combina lo zucchero di canna e i 3 cucchiai di burro nella teglia preparata. Metti la teglia all'interno del forno preriscaldato fino a quando il burro non si scioglie e inizia a bollire; metti da parte.

3

Sbatti 1 tazza di zucchero bianco e 1/3 di tazza di burro in una ciotola capiente con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi l'uovo, poi incorpora la vaniglia. Incorpora il composto di farina, alternandolo con il latte, mescolando appena fino a che non è incorporato.

4

Disponi le prugne intorno ai bordi della teglia preparata, sovrapponendole leggermente. Distribuisci i mirtilli al centro. Versa l'impasto nella teglia preparata, coprendo completamente la frutta.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito. Lascia raffreddare per 15 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

229

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa le prugne nere per un risultato più vivace e visivamente accattivante.Ungi bene la teglia per evitare che si attacchi e garantire una facile rimozione della torta.Per evitare di mescolare troppo, mescola l'impasto appena fino a quando gli ingredienti non sono incorporati per dare alla torta una consistenza leggera.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.