Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Rivesti leggermente una teglia da 9x13 pollici con spray da forno; metti da parte.

Mescola insieme il preparato per torta, il latte, l'olio, le uova e il colorante alimentare in una ciotola media fino a completo assorbimento e senza lasciare striature secche. Trasferisci nella teglia preparata e distribuisci in uno strato uniforme.

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 20 a 25 minuti. Lascia raffreddare completamente nella teglia su una gratella, circa 1 ora.

Monta il formaggio cremoso e il burro con una frusta elettrica alla velocità media fino a ottenere un composto leggero e spumoso, da 1 a 2 minuti.

Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo con la frusta alla velocità bassa fino a ottenere un composto liscio e completamente amalgamato, fermandoti per raschiare i lati della ciotola se necessario, per circa 3 minuti. Aggiungi la vaniglia e il sale e monta fino a che non sono appena combinati.

Con una spatola a offset, distribuisci la glassa al formaggio cremoso uniformemente sulla parte superiore della torta raffreddata. Decora con codette, se desiderato.