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Verza brasata di Phyllis

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 135 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Carne

    • 2 libbre di stinco di prosciutto affumicato

  • Verdure

    • 3 libbre di verza - pulite e tagliate

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso
    • 🧂 Sale e pepe a piacere

  • Liquido

    • 💧 4 tazze di acqua

PASSI

1

Metti gli stinchi di prosciutto affumicato in una pentola grande e aggiungi 4 tazze di acqua. Copri e fai sobbollire a fuoco basso finché la carne non si stacca quasi dall'osso e la pelle è un po' tenera, circa 1 ora.

2

Rimuovi gli stinchi di prosciutto dalla pentola. Aggiungi la verza e i fiocchi di peperoncino rosso, e condisci con sale e pepe. Copri e fai sobbollire finché non diventa tenero, circa 1 ora.

3

Aggiungi nuovamente gli stinchi di prosciutto nella pentola e cuoci per altri 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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427

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, usa verza pre-lavata e pre-tagliata disponibile nei negozi di alimentari.Aggiungere un po' di aceto di mele verso la fine della cottura può migliorare il sapore.Il piatto si abbina bene con il pane di mais per un pasto del Sud completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.