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Waffle Perfetti alla Zucca e Spezie

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🥛 1 pinta di latticello, agitata vigorosamente
    • 🎃 1 tazza di zucca in scatola compatta
    • 🧈 6 cucchiai di burro non salato, fuso

  • Ingredienti Secchi

    • 🌾 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅓ di tazza di zucchero di canna chiaro compresso
    • 2 ¼ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🌰 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

  • Uova

    • 🥚 2 albumi
    • 🥚 2 tuorli

PASSI

1

Preriscalda la piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

2

Monta gli albumi in una ciotola di vetro o metallo fino a ottenere picchi morbidi.

3

In un'altra ciotola, sbatti i tuorli, il latticello, la zucca e il burro fuso insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi farina, zucchero di canna, lievito, cannella, bicarbonato, zenzero, sale e chiodi di garofano al composto umido. Mescola fino a che non diventa omogeneo per formare l'impasto.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati nell'impasto fino a quando non sono combinati.

6

Prepara la piastra per waffle con spray da cucina e versa circa 2/3 di tazza di impasto per ogni waffle. Cuoci per 4-5 minuti fino a doratura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

327

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di incorporare delicatamente gli albumi per mantenere una consistenza soffice.Servi con panna montata, sciroppo o ulteriori spezie per un sapore aggiuntivo.Puoi congelare gli avanzi e riscaldarli nel tostapane per una colazione veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.