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Klub di patate norvegesi

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥓 6 fette di pancetta

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ½ cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 2 cucchiaini di sale

  • Prodotti freschi

    • 🥔 10 patate medie, sbucciate e tritate

PASSI

1

Metti la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto per cuocere. Rimuovi la pancetta dalla padella e conserva il grasso.

2

Mescola insieme farina e lievito in una ciotola media. Incorpora le patate per ottenere un impasto appiccicoso.

3

Porta a ebollizione una pentola grande d'acqua e aggiungi il sale. Forma l'impasto di patate in 6 o 7 gnocchi, o della dimensione desiderata. Immergili delicatamente nell'acqua bollente.

4

Fai sobbollire gli gnocchi per 45-60 minuti. Togli dal fuoco con una schiumarola e metti su un vassoio.

5

Servi spennellando il grasso di pancetta sopra e guarnendo con pancetta sbriciolata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 94g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Taglia e friggi gli gnocchi avanzati per una sostanziosa colazione il giorno successivo.Spennella con burro e cospargi di zucchero per una variante leggermente dolce.Macina le patate invece di grattugiarle per una consistenza più liscia.Conserva il grasso di pancetta per un profilo di sapore tradizionale norvegese.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.