CookGo
recipe image

Cupcake Velluto Rosso Morbidi

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 20 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Impasto per Cupcake

    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro
    • 🥚 2 grandi uova
    • 1 tazza di latticello
    • 1 once liquida di colorante alimentare rosso
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaio di aceto bianco distillato
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti due teglie da 12 cupcake con 20 pirottini.

2

Sbatti lo zucchero e il burro in una ciotola capiente con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e soffice. Incorpora le uova, il latticello, il colorante alimentare rosso e la vaniglia. Aggiungi il bicarbonato di sodio e l'aceto.

3

Unisci la farina, il cacao in polvere e il sale; mescola nel composto appena combinato. Dividi uniformemente l'impasto nei pirottini preparati.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché i cupcake non tornano indietro quando premuti leggermente, da 20 a 25 minuti.

5

Raffredda nella teglia su una gratella. Una volta raffreddati, disponi i cupcake su un vassoio da portata e glassa con la glassa desiderata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per intensificare il colore rosso, usa un colorante alimentare in gel invece del liquido, se preferito.Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per un impasto più liscio.Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenere i cupcake morbidi e soffici.Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura; dovrebbe uscire pulito o con poche briciole.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.