Zuppa di Verdure Minestrone

Name: Zuppa di Verdure Minestrone
Total time: 55 min
Yield: 10 Porzioni
Ingredients: 🧅 1 cipolla, tritata; 🧄 2 spicchi d'aglio, finemente tritati; 2 tazze di spinaci freschi tritati; 2 zucchine, tritate; 🥕 2 carote, tritate; 2 gambi di sedano, tritati; 1 (32 once) cartone di brodo di pollo; 4 tazze di succo di pomodoro; 1 (28 once) lattina di pomodori a cubetti, non scolati; 1 (15.5 once) lattina di fagioli cannellini, scolati e sciacquati; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 cucchiaio di condimento italiano; 🧂 1 cucchiaino di sale (opzionale); ¼ cucchiaino di pepe nero macinato (opzionale); 2 tazze di pasta rotini

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

55 Min
10 Porzioni
$15

Zuppa di Verdure Minestrone

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

55 Min
10 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Verdure
- 🧅 1 cipolla, tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, finemente tritati
- 2 tazze di spinaci freschi tritati
- 2 zucchine, tritate
- 🥕 2 carote, tritate
- 2 gambi di sedano, tritati
Prodotti in scatola
- 1 (32 once) cartone di brodo di pollo
- 4 tazze di succo di pomodoro
- 1 (28 once) lattina di pomodori a cubetti, non scolati
- 1 (15.5 once) lattina di fagioli cannellini, scolati e sciacquati
Condimenti e olio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di condimento italiano
- 🧂 1 cucchiaino di sale (opzionale)
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato (opzionale)
Cereali
- 2 tazze di pasta rotini

PASSI

Scalda l'olio d'oliva in una grande pentola per la zuppa a fuoco medio; cuoci e mescola la cipolla e l'aglio nell'olio caldo fino a quando la cipolla non diventa tenera, da 2 a 5 minuti.

Mescolare il brodo di pollo, il succo di pomodoro, i pomodori a cubetti e il loro succo, gli spinaci, le zucchine, le carote, il sedano, i fagioli cannellini, il condimento italiano, il sale e il pepe nero. Porta la zuppa a ebollizione, abbassa il fuoco al minimo e copri la pentola. Lascia sobbollire la zuppa per 45 minuti.

Riporta la zuppa ad ebollizione completa e incorpora la pasta rotini. Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire fino a quando la pasta non diventa tenera, da 10 a 15 minuti in più.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

174

Calorie

7g
Proteine
32g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Questa zuppa è perfetta per la preparazione dei pasti e può essere conservata in frigorifero fino a 5 giorni.Sentiti libero di sostituire o aggiungere verdure in base alle preferenze personali o alla disponibilità.Per un'opzione vegana, sostituisci il brodo di pollo con quello vegetale.Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.