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Milopita (Torta Greca di Mele Rovesciata)

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Frutta

    • 🍎 5 mele, sbucciate e affettate sottilmente
    • 🍎 2 mele, grattugiate
    • 🍇 ¼ di tazza di uvetta (opzionale)

  • Dolcificanti

    • 🍭 2 ½ tazze di zucchero bianco, divise
    • 🍯 ½ tazza di zucchero di canna

  • Latticini e Grassi

    • 🧈 ¼ di stecca di burro non salato, sciolto
    • 1 ½ tazze di olio d'oliva

  • Spezie

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere

  • Elementi per la Cottura

    • 🥚 5 uova, separate
    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di lievito per dolci

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Rivesti una teglia rotonda da 11 pollici con carta da forno.

2

Combina le fette di mela, 1/2 tazza di zucchero bianco, burro e zucchero di canna in una ciotola grande. Mescola delicatamente senza rompere le fette di mela. Versa il succo zuccherino nella teglia, disponi le mele in cerchio, cospargi l'uvetta sopra e versa il succo rimanente.

3

Prepara l'impasto combinando olio d'oliva, cannella, tuorli d'uovo, farina, mele grattugiate, lievito per dolci e lo zucchero bianco rimanente in una ciotola per mescolare. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente al composto.

4

Versa l'impasto nella teglia sopra le mele disposte e cuoci per circa 45 minuti o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito. Copri con alluminio se si verifica doratura.

5

Lascia raffreddare la torta nella teglia per 30 minuti. Capovolgi la torta su un piatto da portata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

950

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 129g
    Carboidrati
  • 47g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mele Granny Smith per un sapore aspro o sostituiscile con le tue mele preferite per la cottura.Fai attenzione a non mescolare troppo l'impasto quando incorpori gli albumi per mantenere una consistenza leggera.Servi con panna montata o gelato alla vaniglia per un'esperienza dessert completa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.