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Salamoia Potente per Tacchino

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 16 Min
  • 31 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Liquidi

    • 5 tazze di acqua, divise
    • 1 gallone di acqua
    • 2 litri di succo di mela (non da concentrato)
    • 1 pinta di whiskey (come Jack Daniel's®)
    • 🍋 1 limone, spremuto

  • Ingredienti Secchi

    • 🧂 1 tazza di sale
    • 1 tazza di zucchero di canna scuro pressato

  • Frutta

    • 🍎 1 grande mela Gala, tagliata in quarti e tritata
    • 🍊 1 arancia navel, tagliata in quarti, o altro a piacere

PASSI

1

Unite 2 1/2 tazze di acqua e sale in una piccola pentola. Portate ad ebollizione, mescolando costantemente, fino a quando il sale si dissolve.

2

Versate l'acqua e il composto di sale in un secchio da 5 galloni. Aggiungete 1 gallone d'acqua.

3

Unite 2 1/2 tazze di acqua e zucchero di canna in una piccola pentola. Portate ad ebollizione, mescolando costantemente, fino a quando lo zucchero si dissolve. Versate nel secchio.

4

Mescolate il succo di mela, il whiskey e il succo di limone nel secchio. Aggiungete la mela tritata. Spremete il succo d'arancia e aggiungete le bucce.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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102

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate ingredienti freschi e di alta qualità per migliorare il sapore della salamoia.Assicuratevi che il tacchino sia completamente immerso nella salamoia per un condimento uniforme.Raffreddate completamente la salamoia prima di aggiungervi il tacchino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.