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Insalata di Rotini al Mango e Bacche

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 1 tazza (4 once) di rotini integrali, non cotti

  • Frutta

    • 🥭 1 mango maturo
    • 🍓 1 tazza di lamponi
    • 1 tazza di mirtilli

  • Verdure e Formaggio

    • 2 tazze di spinaci novelli, freschi
    • 1/2 tazza di formaggio feta a ridotto contenuto di grassi

PASSI

1

In una piccola ciotola, sbatti gli ingredienti della vinaigrette; metti da parte.

2

Fai bollire l'acqua e cuoci i rotini secondo le istruzioni sulla confezione. Scola i rotini cotti e risciacqua con acqua fredda.

3

Mentre i rotini cuociono, taglia il mango a pezzi, rimuovendo la buccia e il nocciolo.

4

Metti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola grande; condisci con la vinaigrette. Mescola delicatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

430

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 65g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mango fresco e bacche mature per un sapore massimo.Per risparmiare tempo, la vinaigrette può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero.Raffredda rapidamente la pasta risciacquandola con acqua fredda per evitare la cottura eccessiva.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.