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Zuppa di Lenticchie e Orzo

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 6 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Legumi

    • 2 tazze di lenticchie secche

  • Verdure

    • 4 cipollotti
    • 🥕 5 carote

  • Cereali

    • 1/2 tazza di orzo perlato

  • Spezie

    • 2 cucchiaini di origano secco

  • Liquidi

    • 12 tazze di acqua
    • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso

  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1 lattina (14,5 once) di pomodori pelati interi a basso contenuto di sodio

  • Condimenti

    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale

PASSI

1

Metti una grande pentola per la zuppa sul fornello e aggiungi le lenticchie, i cipollotti, le carote, l'origano, l'orzo e l'acqua. Porta ad ebollizione.

2

Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire, scoperto, per un'ora.

3

Aggiungi i pomodori e continua la cottura per circa 45 minuti.

4

Poco prima di servire, aggiungi l'aceto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

155

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questa zuppa può essere conservata in frigorifero fino a 5 giorni in un contenitore ermetico.Assicurati di sciacquare bene le lenticchie prima della cottura per rimuovere eventuali detriti.Congela gli avanzi in porzioni singole per un pasto facile da riscaldare.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.