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Torta al limone e mirtillo rovesciata

Costo $10.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti per la torta

    • 🧈 8 cucchiai di burro non salato, divisi, a temperatura ambiente
    • 1 tazza di zucchero bianco, divisa
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di pimento
    • 2 contenitori (6 once) di mirtilli freschi
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍋 1 limone, spremuto
    • ½ cucchiaino di scorza di limone
    • 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • 🥛 ½ tazza di latte

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi con 2 cucchiai di burro il fondo e i lati di una teglia rotonda da 8 pollici.

2

Mescola 1/2 tazza di zucchero, cannella e pimento insieme in una piccola ciotola. Distribuisci uniformemente sul fondo e sui lati della teglia. Disponi i mirtilli in modo uniforme sul fondo.

3

Combina il burro rimanente e lo zucchero in una ciotola grande. Monta con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia; mescola bene. Incorpora il succo di limone e la scorza a bassa velocità.

4

Mescola farina, lievito e sale insieme in un'altra ciotola. Aggiungi al composto di burro in 3 parti, alternando con il latte, mescolando a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a ottenere un impasto ben combinato.

5

Distribuisci l'impasto in modo uniforme sopra i mirtilli nella teglia. Posiziona la teglia su una teglia da forno.

6

Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 30 a 35 minuti. Lascia raffreddare completamente su una gratella, circa 20 minuti. Passa un coltello attorno al bordo della torta e capovolgila su un piatto con bordo o un piatto da portata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

317

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore ancora più agrumato, aggiungi un cucchiaino di scorza di limone al composto di zucchero e spezie.Assicurati che la torta si raffreddi completamente prima di capovolgerla per evitare che si rompa.Servi con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra indulgente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.