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Stufato Coreano di Manzo con semi di chia e carote

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🐄 Carne di manzo (per stufato) 500g
    • 🥕 Carote 2
    • 1 cucchiaio di semi di chia
    • 1 cucchiaio di farina
    • 🥚 1 uovo

PASSI

1

Immergere il manzo in acqua fredda per 30 minuti per rimuovere il sangue.

2

Taglia le carote a pezzi di misura adeguata e metti i semi di chia in ammollo.

3

Metti il manzo, le carote, l'acqua e i condimenti nella pentola e cuoci a fuoco medio.

4

Rimuovi la schiuma e abbassa la fiamma, cuocendo per almeno 1 ora.

5

Alla fine, mescola semi di chia, farina e uovo nel brodo per regolare la consistenza.

6

Servire lo stufato coreano di manzo su un piatto mentre è ancora caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

400

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire le carote con le patate per un sapore più ricco.Aggiungi i semi di chia solo alla fine per mantenere la texture intatta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.