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Torta di Zucca Keto

Costo $8.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 8 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Crosta

    • 🧈 2 cucchiai di burro fuso
    • ½ tazza di noci pecan tritate finemente
    • ½ tazza di sostituto dello zucchero stevia (come Truvia®)
    • 🧂 ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Ripieno

    • 1 lattina (15 once) di purea di zucca
    • 🥚 4 uova grandi
    • ¾ tazza di dolcificante granulare a base di sucralosio (come Splenda®)
    • 🧂 ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ cucchiaino di pimento in polvere
    • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

2

Combina burro fuso, noci pecan, stevia, cannella e sale in una ciotola. Premi sul fondo di una teglia per torte da 10 pollici.

3

Cuoci la crosta nel forno preriscaldato per 5 minuti. Rimuovi dal forno e aumenta la temperatura a 425°F (220°C).

4

Combina purea di zucca, uova, dolcificante, zenzero, noce moscata, pimento e chiodi di garofano in una ciotola e mescola completamente. Versa il ripieno nella crosta della torta.

5

Cuoci nel forno caldo per 15 minuti. Riduci la temperatura a 350°F (175°C). Continua la cottura fino a quando un coltello inserito nella torta non esce pulito, altri 50–60 minuti.

6

Raffredda per 1 ora prima di mettere in frigorifero. Conserva in frigorifero per 2–3 ore prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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139

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Scegli noci pecan tritate finemente per una consistenza più liscia della crosta.Usa un cucchiaio o una spatola per distribuire uniformemente la crosta per una cottura omogenea.Lascia raffreddare a sufficienza per migliorare il sapore e la consistenza della torta.Conserva gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3-4 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.