Mescola la farina, il lievito e il sale in una ciotola.

In un'altra ciotola, mescola latte, uovo, succo di limone e miele, e uniscili al composto di farina.

Riscalda la padella a fuoco medio, sciogli il burro e versa un cucchiaio di impasto alla volta nella padella.

Gira il pancake quando si formano delle bolle in superficie e cuoci per un altro minuto.