Pane alla birra senza glutine

Name: Pane alla birra senza glutine
Total time: 40 min
Yield: 10 Porzioni
Ingredients: 2 ¾ tazze di miscela di farina senza glutine; ¼ di tazza di farina di grano saraceno; 1 cucchiaio di zucchero bianco; 2 ½ cucchiaini di gomma di xanthan; 🧂 1 cucchiaino di sale; 3 cucchiai di olio vegetale; 2 cucchiai di nettare d'agave; 1 cucchiaino di aceto di mele; 1 (12 once liquide) lattina o bottiglia di birra senza glutine, a temperatura ambiente; 2 ¼ cucchiaini di lievito rapido; 🥛 2 cucchiai di latte, o a piacere (opzionale); 1 cucchiaio di semi di papavero, o a piacere (opzionale)

Costo $8.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookGo

40 Min
10 Porzioni
$8.5

Pane alla birra senza glutine

Costo $8.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookGo

40 Min
10 Porzioni
$8.5

INGREDIENTI

Ingredienti secchi
- 2 ¾ tazze di miscela di farina senza glutine
- ¼ di tazza di farina di grano saraceno
- 1 cucchiaio di zucchero bianco
- 2 ½ cucchiaini di gomma di xanthan
- 🧂 1 cucchiaino di sale
Ingredienti umidi
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di nettare d'agave
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 (12 once liquide) lattina o bottiglia di birra senza glutine, a temperatura ambiente
- 2 ¼ cucchiaini di lievito rapido
- 🥛 2 cucchiai di latte, o a piacere (opzionale)
- 1 cucchiaio di semi di papavero, o a piacere (opzionale)

PASSI

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungi una teglia per pane da 9x5 pollici.

Mescola insieme la miscela di farina senza glutine, la farina di grano saraceno, lo zucchero, la gomma di xanthan e il sale in una ciotola.

Sbatti le uova, l'olio vegetale, l'agave e l'aceto di mele in un'altra ciotola grande con un mixer elettrico. Incorpora gli ingredienti secchi e sbatti fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi la birra e il lievito, quindi mescola alla massima velocità per 4 minuti. Versa nella teglia preparata.

Spennella la superficie del pane con il latte e cospargi uniformemente i semi di papavero. Copri con carta oleata unta e lascia lievitare fino al raddoppio del volume, da 30 a 60 minuti.

Cuoci il pane nel forno preriscaldato finché non è ben cotto al centro e la temperatura interna raggiunge i 210 gradi F (99 gradi C), da 35 a 45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

149

Calorie

4g
Proteine
18g
Carboidrati
6g
Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la birra utilizzata sia senza glutine per i requisiti dietetici.Per un sapore aggiunto, considera di usare una birra aromatizzata senza glutine come l'ale al miele.Usa un termometro da cucina per misurare accuratamente la temperatura interna del pane.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.