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Biscotti all'Aglio ed Erbe con Burro Fuso

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 2 cucchiaini di zucchero bianco
    • ½ cucchiaino di cremor tartaro
    • ⅓ cucchiaino di aglio in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Burro e Formaggio

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato freddo, tagliato a cubetti
    • 1 tazza di formaggio Cheddar delicato grattugiato

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di erbe italiane essiccate
    • ½ cucchiaino di foglie di prezzemolo essiccato
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere

  • Liquidi

    • 🥛 1 tazza di latte intero freddo
    • 🧈 2 cucchiai di burro salato fuso

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi una teglia da forno.

2

Setaccia la farina, il lievito in polvere, lo zucchero bianco, il cremor tartaro, l'aglio in polvere e il sale insieme in una ciotola grande. Schiaccia i cubetti di burro freddo non salato nel composto con un taglia-pasta o una forchetta fino a quando non è grossolanamente amalgamato. Aggiungi il formaggio Cheddar e le erbe italiane al composto di farina.

3

Versa il latte freddo sul composto di farina mentre mescoli fino a ottenere un impasto duro e appiccicoso. Metti l'impasto a cucchiaiate sulla teglia preparata.

4

Inforna fino a doratura leggera, circa 15 minuti.

5

Mescola il burro fuso salato, le foglie di prezzemolo essiccato e l'aglio in polvere; spennella sui biscotti immediatamente dopo la cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

215

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, prova ad aggiungere altre erbe come l'aneto o l'erba cipollina.Assicurati che il burro sia sufficientemente freddo per una consistenza sfogliata.Conserva i biscotti avanzati in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.