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Zuppa di tofu con uova e verdure

Costo $5, salva $7.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure di campo

    • 🥕 Carota 1/2 (affettata sottile)
    • 🧅 Cipolla 1/4 (tritata)
    • 🥔 Patata 1 (affettata sottile)

  • Proteine

    • Tofu di seta 100g
    • 🥚 Uovo 1

  • Liquidi

    • 💧 Acqua 2 tazze

PASSI

1

Metti l'acqua in una pentola e aggiungi carote, cipolle e patate. Porta a ebollizione a fuoco medio.

2

Taglia il tofu di seta in pezzi di dimensioni ridotte e aggiungilo alla zuppa.

3

Versa l'uovo sbattuto nella zuppa e cuoci leggermente.

4

Aggiusta il sapore con sale e pepe a piacere e servi per completare il piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raffreddare il tofu in frigorifero prima di aggiungerlo nella zuppa lo rende meno fragile.Abbassare il fuoco quando aggiungi l'uovo aiuta a mantenere una forma più definita.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.