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Crema di Limone Vegana Facile

Costo $6, salva $4

Fonte: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 8 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Dolcificanti

    • 🍬 ¾ di tazza di zucchero bianco

  • Addensanti

    • 2 cucchiai di amido di mais

  • Sostituti del Latticini

    • 🥥 ½ tazza di latte di cocco freddo
    • 🥥 3 cucchiai di olio di cocco raffinato

  • Aromi e Potenziatori di Gusto

    • 🍋 ¼ di tazza di succo di limone fresco
    • 🍋 2 cucchiaini di scorza di limone
    • ⅛ di cucchiaino di curcuma in polvere

PASSI

1

Mescolate lo zucchero e l'amido di mais insieme in un piccolo pentolino.

2

Agitate e mescolate il latte di cocco, poi versatelo nel pentolino con il succo di limone e la scorza di limone.

3

Cuocete il composto a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando si sarà addensato e rivestirà il dorso di un cucchiaio, circa 6-8 minuti.

4

Togliete dal fuoco e incorporate l'olio di cocco e la curcuma fino a quando non saranno sciolti e lisci.

5

Trasferite la crema di limone in una ciotola media e lasciate raffreddare finché non sarà soda, circa 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa limoni freschi per il miglior sapore.Per una consistenza più liscia, filtra la crema di limone attraverso un colino a maglie fini prima di metterla in frigorifero.Conservala in un contenitore ermetico in frigorifero fino a una settimana.Questa ricetta può essere usata anche come ripieno per crostate o topping per pancake.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.