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Mais Croccante

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🌽 2 barattoli (15 once) di mais dolce

  • Rivestimento

    • 1/4 di tazza di amido di mais
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di paprika
    • ⚫ 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Frittura

    • 3 tazze di olio per friggere

PASSI

1

Scalda l'olio in una padella media fino a raggiungere i 350 gradi F (175 gradi C). Versa il mais scolato su un grande piatto foderato con tovaglioli di carta e asciuga bene.

2

Mescola il mais con l'amido di mais fino a ricoprirlo leggermente. Lavora in lotti, circa 1/2 tazza alla volta. Scuoti via l'eccesso di amido di mais.

3

Usando un cucchiaio forato, abbassa delicatamente il mais nell'olio caldo. Friggi fino a quando diventa leggermente dorato e croccante, da 2 a 3 minuti; scola su tovaglioli di carta. Ripeti con il mais rimanente.

4

Condisci con paprika e pepe; opzionalmente spremi del succo di lime sopra e cospargi con jalapenos prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il mais sia ben asciutto prima di ricoprirlo con l'amido di mais per evitare schizzi d'olio.Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per risultati di frittura consistenti.Servi immediatamente per godere della consistenza più croccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.