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Bignè alla Crema

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 20 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Filling

    • 2 confezioni (3,5 once) di preparato per budino istantaneo alla vaniglia
    • 2 tazze di panna fresca
    • 🥛 1 tazza di latte

  • Pastry

    • 🧈 ½ tazza di burro
    • 💧 1 tazza di acqua
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • 1 tazza di farina multiuso
    • 🥚 4 uova grandi

PASSI

1

Mescolate il preparato per budino istantaneo alla vaniglia, la panna e il latte in una ciotola. Coprite e mettete in frigorifero per farlo rapprendere.

2

Preriscaldate il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

3

Portate l'acqua e il burro ad ebollizione in una pentola capiente.

4

Incorporate la farina e il sale fino a formare una palla.

5

Trasferite l'impasto in una ciotola capiente. Utilizzando un cucchiaio di legno o una planetaria, incorporate le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

6

Distribuite a cucchiaiate su una teglia non imburrata, distanziandole di qualche centimetro.

7

Cuocete nel forno preriscaldato finché i bignè non saranno dorati e i centri asciutti, circa 20-25 minuti. Lasciate raffreddare.

8

Quando i bignè sono freddi, tagliateli e riempiteli con il composto di budino, oppure usate una sac à poche per inserire il ripieno all'interno.

9

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

190

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate uova a temperatura ambiente per una migliore consistenza della pasta.Assicuratevi di far raffreddare completamente i bignè prima di farcirli per evitare che il ripieno si sciolga.Per risparmiare tempo, preparate il composto di budino in anticipo e conservatelo in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.