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Biscotti al formaggio cremoso

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di lievito in polvere
    • 2 cucchiaini di sale kosher
    • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Ingredienti umidi e grassi

    • 🧈 1/2 tazza di burro non salato
    • 4 once di formaggio cremoso freddo
    • 🥛 1 1/2 tazze di latticello intero

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il bicarbonato in una ciotola grande fino a quando non sono combinati.

3

Aggiungi il burro e il formaggio cremoso al composto secco e mescola con un tagliapasta o due forchette fino a ottenere un composto sbriciolato.

4

Versa il latticello e mescola delicatamente fino a quando l'impasto non diventa grossolano e leggermente appiccicoso.

5

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata, impasta alcune volte e stendilo ad uno spessore di 3/4 di pollice.

6

Taglia 12 biscotti usando un tagliabiscotti di 3 pollici, riavvolgendo gli avanzi di impasto se necessario. Disponi i biscotti sulla teglia preparata.

7

Spennella la parte superiore con il latticello rimanente e cuoci nel forno preriscaldato per 15-17 minuti fino a doratura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

263

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore morbidezza, assicurati che il formaggio cremoso e il burro siano molto freddi.Usa un tagliabiscotti affilato per evitare di comprimere gli strati dell'impasto.Servi caldo con miele o burro per un sapore aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.